Словарь терминов Феномен Лейденфроста

Феномен Лейденфроста - Leidenfrost phenomenon

Медленная скорость охлаждения, связанная с горячим паровым защитным слоем, который окружает деталь, закаливаемую в жидкой среде типа воды. Паровая рубашка действует как изолятор, таким образом замедляя скорость охлаждения.

Вернуться